Estilos de Espumante:
Brut Nature ou Zero Dosage: a garrafa é arrolhada, sem adição de Licor de Expedição.
Brut: espumante seco, com teor de açúcar abaixo de 15 gramas/litro
Extra Seco: teor de açúcar entre 15 a 20 gramas/litro.
Sec: contém volume de açúcar de 20 a 35 gramas/litro.
Demi-Sec: volume de açúcar de 35 a 50 gramas/litro.
Doce ou Doux: teor de açúcar superior a 50 gramas/litro.
Tipos de Garrafas:
A pressão formada é grande (até 6 atmosferas), por isso a garrafa de espumante possui fundo côncavo, e é mais pesada do que as garrafas normais. Para que fiquem bem vedadas é usada um tipo especial de rolha, maior e mais larga que as usadas normalmente, a metade da rolha é introduzida na garrafa; e a outra fica do lado de fora, para reforçar a segurança, é revestida com uma gaiola de arame.
Nomenclatura das Garrafas:
Possui uma nomenclatura bastante interessante, inspiradas em personagens da Bíblia, precisamente, do Velho Testamento:
Jéroboam - 3 litros
Réhoboam - 4,5 litros
Mathusalem - 6 litros
Salmanazar - 9 litros
Balthazar - 12 litros
Nabuchodonosor - 15 litros
