Diante de Ti

Cada dia,

Ó Doador da vida,

estarei diante de ti.

De mãos postas, ó Deus da terra,

estarei diante de ti!

Sob o céu sem fronteiras,

no silêncio, solitário

de coração humilde

e com lágrimas nos olhos,

estarei diante de ti!

Neste mundo mutante,

no corre-corre da vida,

em meios às pessoas,

estarei diante de ti!

Quando neste mundo

minha missão terminar,

Ó Rei dos reis, sozinho, em silêncio,

estarei diante de ti!

R. Tagore

Cogumelos na Grama em Aldeia (Pe)

Uma grama repleta de cogumelos! Outro dia estava na casa da minha irmã, em Aldeia e de repente a grama estava cheinha de cogumelos!

E não resisti e tirei essas fotos. E a noite ficou mais agradável com esse visual!
E pareceu ainda mais bela!

Batata com Ervas

Uma maneira simples de preparar a batata, fiz essa receita no final de semana e ficou ótima!


Batata (quantidade necessária)

Azeite extra virgem

Salsinha (ou coentro, alecrim, ou outra erva, depende do gosto de cada um)

Sal (usei a flor de sal que adoro, deixa o prato com um sabor delicioso, além de muito crocante)


Preparo: ponha um fio de azeite em uma forma para ir ao forno, acrescente as batatas com as cascas, cortadas no sentido do comprimento, em gomos iguais (pode ser cortada em quatro pedaços), acrescente a salsinha picadinha.


Leve ao forno por alguns minutos até ficar um pouco douradas.


Sirva com frango assado acompanhado com uma cervejinha Baden Baden gelada! Delicia!

Suco de Uva

Suco de uva que uma paciente do meu irmão passou a receita. Fica perfeito, e todos adoram!

Use a uva escura a quantidade necessária

Água que cubra as uvas completamente

Açúcar ou adoçante a gosto

Preparo: em um recipiente ponha as uvas e a água, deixe cozinhar até que as cascas fiquem completamente brancas.

Deixe esfriar

Passe no liquidificador (pulsar), em seguida na peneira. Sirva com açúcar ou adoçante. (Caso fique cremoso pode acrescentar um pouco de água).

Rubaiyat (Omar Khayyãm)

Todos os

reinos por uma

taça de vinho precioso.

Todos os livros e toda

a ciência dos homens por

um perfume suave de vinho!

Todos os hinos de amor

pela canção

do vinho que corre!

Toda glória de Feridoun

pelos reflexos do vinho

na urna!

Biscoito de Castanha

Essa receita de biscoitinho, recebi por engano, fiz e fica deliciosa, e estava escrita dessa forma:
2 xícaras de açúcar refinado (cheinho de beijinhos...)
1/2 xícara de castanha de caju (moídas com muito carinho...)
2 claras batidas em neve para o suspiro (cheias de mimos...)
Mistura-se tudo com muito amor!!!
Vai fazendo os biscoitos com muito jeitinho...
Vai botando na assadeira (cheia de dengo)
A assadeira untada de afeto e cafuné
Forno moderado para não queimar
Apesar de o moreno ser gostoso
O dourado é muito mais saboroso!
Humm..... Procure saborear que vale a pena!
Bom proveito!